VHS Seminar „Lebensmittel fermentieren“
In Kooperation mit: VHS des Landkreises
„Fermentieren – gesund, einfach und voller Geschmack“
Entdecken sie die faszinierende Welt des Fermentierens. Ob Sauerkraut, Kimchi oder Kombucha, rote Bete oder leckere Möhren und Gurken – durch Fermentieren entstehen nicht nur köstliche Aromen, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe, die unsere Darmflora unterstützen und unser Immunsystem stärken. Fermentierte Lebensmittel sind zudem reich an Vitaminen, Enzymen und nützlichen Kulturen. Und das Beste daran: Fermentieren ist kinderleicht und macht richtig Spaß!
In diesem Workshop lernen sie Schritt für Schritt, wie sie Gemüse und andere Zutaten auf natürliche Weise haltbar machen und dabei gesunde Leckerbissen für den Alltag kreieren.
Bitte mitbringen: Schürze, Dosen o. ä. Behältnisse für Lebensmittel. Es entstehen zusätzliche Kosten für Lebensmittel.
Dozentin: Birgit Klingbeil
Anmeldung: VHS 04242 976 4444